Siga-nos nas Redes Sociais


Saúde

7 tipos de alimentos ricos em proteínas | EdiCase

Publicado

dia:

7 tipos de alimentos ricos em proteínas | EdiCase

Redação EdiCase

7 tipos de alimentos ricos em proteínas


Esses nutrientes contribuem para o funcionamento do corpo e auxiliam no emagrecimento

As proteínas são essenciais para o funcionamento do corpo humano, pois ajudam na construção da pele, músculos, ossos e outros tecidos. Além disso, também auxiliam no processo de emagrecimento, pois possuem lenta digestão e aumentam a sensação de saciedade. 

São nutrientes que podem facilmente ser encontrados em diferentes tipos de alimentos, sejam eles de origem vegetal ou animal. Por isso, a nutricionista Thatyana Freitas listou alguns alimentos ricos em proteínas e os benefícios oferecidos por eles. 

1. Laticínios (leites e derivados)

Apresentam proteína de alto valor biológico, cálcio e vitaminas A, D e E. Os laticínios são responsáveis pela formação e manutenção muscular. 


> Entenda a relação entre alimentação e bom humor

2. Carnes magras (aves, peixes e carne vermelha)

Possuem vitaminas A, D, E e K, aminoácidos, proteínas e minerais (ferro, zinco, cálcio, fósforo, magnésio, sódio e potássio). As carnes magras fornecem matéria-prima para a formação das células e hormônios. 

3. Ovo

O ovo é uma fonte importante de proteína. Além disso, possui tiamina, riboflavina, folato e vitaminas B6 e B12, que são substâncias essenciais para a produção de energia mais estável.

Na gema, encontra-se uma substância denominada colina, que atua diretamente no cérebro, preservando a memória. A albumina, que é encontrada na clara, ajuda na formação muscular e gera saciedade. 


> Cardápio vegetariano: café da manhã, lanche, almoço e jantar

4. Leguminosas (lentilhas, feijões, ervilhas, soja e grão-de-bico)

Contêm proteínas, carboidratos complexos, vitaminas do complexo B,
fibras

solúveis e insolúveis e sais minerais. Em geral, este grupo contribui para o controle dos níveis de colesterol no sangue. 

5. Cereais (arroz, aveia, centeio e cevada)

Possuem proteínas, fibras, vitaminas, minerais e carboidratos complexos. Os cereais auxiliam no bom funcionamento do intestino e são os principais fornecedores de energia para as células. 


> 6 alimentos que fazem parte da dieta mediterrânea

alt
Oleaginosas auxiliam na redução do colesterol (Imagem: Shutterstock)

6. Oleaginosas (nozes, castanhas, amendoim e pistache)

Apresentam proteínas, selênio, fibras e gorduras boas (mono e poli-insaturada). As oleaginosas atuam como antioxidantes e auxiliam na redução do colesterol. 

7. Quinoa

Possui cerca de 20 aminoácidos diferentes, proteínas, carboidratos, fibras, ômega 3 e 6, minerais, vitaminas do complexo B e um alto valor nutritivo biológico.

Esse
alimento

contribui para o fortalecimento da imunidade e para a preservação da elasticidade das fibras musculares. Além disso, contém fitoestrógenos, que são responsáveis por ajudar a amenizar os sintomas da TPM (tensão pré-menstrual) e da menopausa. 


Confira mais notícias sobre saúde
na revista Cuidando da saúde

Publicidade

Siga-nos no Facebook

LEITORES ONLINE

AS MAIS LIDAS DO MÊS